Giesser PrimeLine Santoku 18 cm

Cuțitul Santoku este cel mai des folosit cuțit în Japonia. Forma lamei susține în principal tăietura de presare. Ideal pentru tăierea, împărțirea și tăierea în cuburi de fructe și legume. Cu diferite forme și lungimi de lame, lame flexibile sau puternice, mâner scurt sau lung, PrimeLine este ideal pentru toate zonele de lucru din industria alimentară sau a cărnii și a procesării alimentelor. Cuțitele din seria PrimeLine au un număr secvenţial pentru atribuire și urmărire. Lama Este alcătuit din oțel crom-molibden de înaltă calitate, călit în vid la 56 – 57 grade Rockwell de duritate. Muchiul de tăiere lustruit mat oferă rezistență optimă la rugină. Pentru a vă asigura că fiecare cuțit este perfect ascuțit de la început, șlefuirea finală sau ascuțirea fină se face manual. Taietura Kullenschliff permite o tăiere mai bună. Lama alunecă prin orice material pentru a fi tăiat cu mai puțină frecare. Acest lucru permite munca mai puțin obositoare și protejează muchia de tăiere. Mânerul Lucrul special la acest cuțit, pe lângă lama prelucrată de înaltă calitate, este mânerul. Este alcătuit din două componente. Miezul interior este continuu si confera stabilitate prindere. Pielea exterioară este realizată din plastic deosebit de moale. Împreună cu suprafața specială, acest mâner permite un lucru fără oboseală, foarte anti-alunecare și delicat pentru articulații. Lungimea lamei: 18 cm Tip mâner: PrimeLine Culoarea neagra Măcinarea lamei: Kullenschliff Duritate: 56-57 Rockwell